В России началась продажа растительного мяса Beyond Meat

Экозащитники и вегетарианцы могут торжествовать: в России с 5 ноября 2019 года в продажу поступает растительное мясо американского производителя Beyond Meat. Продукт из горохового белка, воды и рапсового масла можно приобрести в московских магазинах сети «Азбука вкуса».
 
Как сообщили «Ведомости», Beyond Meat — самый известный в мире производитель альтернативного мяса. Компания была основана в 2009 году Итаном Брауном. Среди ее инвесторов — создатель Microsoft Билл Гейтс, актер Леонардо ДиКаприо, бывший генеральный директор McDonald’s Дон Томпсон.
 
Цена двух котлет Beyond Burger весом 227 граммов составит 750 рублей, а стоимость килограмма растительного мяса превышает три тысячи рублей. Создатели продукта уверяют, что его вкус и внешний вид идентичны мясу животного происхождения.
 
Попробовать альтернативные котлеты из растительного белка можно, заказав бургер в ресторанах холдинга White Rabbit Family, в московской сети бургерных «Ракета», гастромаркете «Вокруг света», гастробистро Tehnikum, ресторанах Selfie, «Горыныч», Chicha, Luciano, Zodiac, Mushrooms и Benedict.