Ученые выяснили, что куркума спасает печень

Напиток с куркумой — специей, особо популярной в Индии — гарантирует здоровье печени. С таким заявлением выступили американские ученые. Они уже давно обратили внимание на содержащийся в специи куркумин, который обладает противовоспалительным действием.

Ранее исследователи подтвердили положительный эффект от употребления куркумы при сердечно-сосудистых заболеваниях и диабете второго типа. Что касается печени, то куркумин снижает окислительный стресс и подавляет окисление липидов. Он также усиливает выработку желчи и ограждает клетки печени от повреждений химическими веществами.

Эксперты советуют обратить особое внимание на латте с куркумой. К тому же, по данным ученых, кофе снижает риск ожирения и цирроза печени. Как оказалось, кофеин даже восстанавливает оборванные «нити» ДНК и усиливает их. Он блокирует химические вещества, приводящие к воспалительным процессам в клетках крови, и оказывает легкое обезболивающее действие.